启航学校组织开展食堂大宗食材定点商户市场调研工作
为深入了解学校食堂大宗食材定点商户的生产经营情况，切实保障师生饮食安全与膳食需求，近日，启航学校膳食管理委员会组织开展了学校食堂定点商户市场调研工作。此次调研覆盖食材供应和定价、资质合规、卫生状况等多个维度，将为后续商户遴选与食谱拟定提供参考依据。
调研过程中，大家采取边听边看方式，与商户负责人进行面对面沟通，并参观了商户的售卖场所、加工车间及仓储环境，重点查看营业执照、食品经营许可证、健康证等资质文件。商户负责人纷纷表示，一定会把食材的安全卫生放在首位，孩子的身心健康容不得任何侥幸。
调研结束后，在旌德县辉煌粮油公司会议室召开调研工作总结会暨膳食管理委员会工作现场会，会议由学校总务处主任、食品安全总监葛国跃主持。与会委员代表对这次调研工作表示赞赏，对学校认真细致的工作作风表示认可，同时为学校食堂的食材验收、菜谱配置及饮食服务等方面提供了很多可操作性建议。会议还表决通过了下学期学生伙食费预算方案。
此次学校食堂大宗食材定点商户市场调研工作的开展暨学校膳食管理委员会会议的召开，是我校践行“以师生为中心”办学理念的具体举措，为打造安全、优质、高效的食堂服务体系奠定了坚实基础，（图：陈凯 文：葛国跃，编审：陈凯、刘敏、章新夏）。
调研过程中，大家采取边听边看方式，与商户负责人进行面对面沟通，并参观了商户的售卖场所、加工车间及仓储环境，重点查看营业执照、食品经营许可证、健康证等资质文件。商户负责人纷纷表示，一定会把食材的安全卫生放在首位，孩子的身心健康容不得任何侥幸。
下一篇：没有了